Consum se ha consolidado como el segundo distribuidor más relevante en el arco mediterráneo, con una cuota de 10,1%, según los datos de Worldpanel by Numerator. La cadena valenciana destaca por su implantación en la Comunidad Valenciana y Cataluña.

El balance de 2025 refleja un entorno marcado por la preocupación de los consumidores por el precio y la concentración del gasto en el consumo dentro del hogar, frente a otros gastos discrecionales como hostelería o moda. Esta tendencia ha favorecido el crecimiento de la marca del distribuidor, que alcanza ya un 45,6%, impulsada por las cadenas de surtido corto.

Surtido corto y fidelización, claves del crecimiento. Las cadenas de surtido corto son las que más crecieron en 2025 (+1,4), alcanzando un 38,9% de cuota, con Mercadona que lidera con un 27%. Su nuevo modelo de tienda, con enfoque en una compra más eficiente, con cestas grandes y secciones como pescado, platos preparados, perfumería y punto caliente, ha impulsado su crecimiento y eficiencia en la compra.

Lidl con un 6,9% de cuota se apoya en su tarjeta de fidelización, mientras que Aldi crece hasta el 2%, destacando por frecuencia de compra y percepción de precio. DIA recupera terreno en proximidad con un 3,8% de cuota, apoyada en su marca propia y ofertas. Carrefour pierde 0,7%, afectado por la caída del hipermercado, mientras que las cadenas regionales, salvo Consum, muestran signos de desaceleración en alimentación envasada.

El lineal de platos preparados sigue creciendo, reforzando la transición del gran consumo hacia la alimentación fuera del hogar. Mercadona lidera con 19,7% en valor, seguida de bar+cafetería+terraza (11,2%) y restaurantes independientes (8,6%). Los frescos también se consolidan como categoría clave, con compras más completas y cestas centradas exclusivamente en pescado, carne y frutas y verduras.

Según Bernardo Rodilla, Retail Business Director de Worldpanel by Numerator, "el consumidor reparte cada vez más su presupuesto entre varias cadenas, generando un 'lineal ampliado'. Esta fragmentación exige a los retailers un mejor entendimiento de cada acto de compra, y oportunidades como la fidelización y la capilaridad marcan la diferencia".

Consum, con su extendido programa de fidelización y enfoque en frescos, se posiciona así como la regional líder, consolidando su crecimiento frente a otras cadenas del territorio mediterráneo, mientras que el resto de regionales muestra un ritmo más moderado.