Huercasa, especialista en maíz dulce y vegetales de V gama, presentará en la próxima edición de Fruit Attraction su nueva fábrica, ya operativa y ubicada en Sanchonuño (Segovia), con la que inicia una nueva etapa y que ha supuesto una inversión cercana a los 25 millones de euros.
En este encuentro anual con el sector, que tendrá lugar en Ifema Madrid del 6 al 8 de octubre, el fabricante ofrecerá las claves de esta iniciativa que supone contar con la mayor fábrica de maíz dulce de Europa, en respuesta al desarrollo de la demanda de los vegetales de V gama.
Estas instalaciones supondrán un incremento significativo de la capacidad de producción, sobre todo en maíz. El proyecto ha permitido la incorporación de tecnologías punteras y procesos industriales exclusivos de Huercasa, con los que ofrecerá elevados estándares en control de producción, voluntad de mejora continua, calidad y seguridad alimentaria como prioridades.
Las nuevas instalaciones han permitido, además, "definir planes de cultivo que priorizan las plantaciones de proximidad, reduciendo los desplazamientos, mejorando la eficiencia, reduciendo la huella de carbono y potenciando el empleo local y rural", subraya la compañía.
MAÍZ, REMOLACHA Y LEGUMBRES
En cuanto a los productos, la estrella en Fruit Attraction continuará siendo el maíz en mazorca, categoría en la que Huercasa es especialista, una referencia en la que destaca el sabor y el contenido en fibra.
Estará presente también la remolacha, otro de los productos clásicos de la compañía, que ofrece en distintos formatos.
Asimismo, la empresa, que próximamente cumplirá 50 años de trayectoria, mostrará sus legumbres, alubias, garbanzos y lentejas cocidas al vapor, sin conservantes ni aditivos.
