Frit Ravich ha obtenido la certificación IFS Food v8 con nivel Higher y una puntuación del 97,25%, uno de los estándares internacionales más exigentes en calidad y seguridad alimentaria. La auditoría, realizada por Bureau Veritas, valida el cumplimiento de los requisitos en trazabilidad, control de procesos y gestión de riesgos, en línea con la versión 8 del estándar IFS, en vigor desde abril de 2023.
El alcance de la certificación abarca la fabricación de patatas fritas, con o sin saborización; la producción de snacks; la elaboración y tostado de frutos secos; así como las mezclas de frutos secos, legumbres y snacks. También incluye procesos de envasado con o sin atmósfera modificada, un aspecto clave en categorías donde la conservación y la estabilidad del producto son determinantes para la distribución moderna.
La obtención del nivel Higher, la calificación más elevada dentro del esquema IFS, sitúa a la compañía gerundense en una posición reforzada ante la gran distribución, que exige estándares homogéneos y auditables a sus proveedores, y ante los mercados internacionales, donde este tipo de certificaciones actúa como pasaporte de entrada.
Según Carolina González, directora de Calidad de la empresa, la certificación representa la validación externa de un modelo de trabajo alineado en toda la organización. En la misma línea, Judith Viader, CEO de la compañía, subraya que el reconocimiento pone en valor la cultura de exigencia y mejora continua integrada en la cadena de valor.
