Itac Professional, marca de Importaco, presenta su gama de chocolates para la campaña 2026, dirigida a profesionales del foodservice. La propuesta reúne una selección de frutos secos y frutas desecadas recubiertos de chocolate, junto con mixes y otras especialidades que cuentan con núcleos como almendra, avellana, anacardo, nuez, pistacho, cacahuete, arándano, pasas y plátano, combinadas con chocolate belga, chocolate suizo y chocolate blanco.

La primera novedad es el bombón de almendra caramelizada con sal y chocolate suizo, en bolsa de 1 kg. A esta se suma el mix de almendra, arándano y pistacho, también en formato de 1 kg. Combina bombón de almendra con chocolate blanco, bombón de arándano con chocolate belga y bombón de pistacho con chocolate suizo, con lo que reúne variedad de sabores, colores y texturas en un solo producto.

Los chocolateados de Itac Professional parten de un núcleo de fruto seco seleccionado o de fruta desecada, y cada referencia se trabaja de forma distinta: hay piezas que pasan por un tostado, otras por un ligero caramelizado, y en todas se cuida la temperatura del chocolate para lograr una cobertura homogénea.

La gama cubre distintos usos dentro del canal profesional: venta en pequeño comercio, presentación en buffets, obsequio, consumo entre horas o incorporación a propuestas de repostería y restauración.

Las referencias se presentan principalmente en bolsas de 1 kg, con algunas especialidades en formato de 800 g, un tamaño que facilita su gestión en entornos profesionales.