Hisúmer, empresa española especialista en importación y distribución de destilados premium, suma tres destilerías a su portfolio este mes de mayo: Deanston, Tobermory y Bunnahabhain, que traen consigo seis marcas de whisky y decenas de referencias.
Nacido en una antigua fábrica de algodón a orillas del río Teith, Deanston elabora su whisky con métodos tradicionales y sin filtrado en frío. Destaca por su textura cremosa y perfil natural. Su gama recoge desde su whisky Virgin Oak, más vivo y especiado, hasta el Deanston 12YO y el 18YO, expresiones más largas, donde aparecen capas de miel, fruta madura y roble elegante. También está disponible su edición especial 17YO Orange Wine Cask Finish.
Por su parte, Bunnahabhain sigue su propio camino en una isla conocida por el humo y la turba. Este single malt de Islay destaca por un estilo más suave y marítimo, con notas de fruta, frutos secos y aire salino. En su gama figura un apartado core range con el icónico 12 años, 18 años, 25 años hasta su 30 años. Además de expresiones más intensas como Toiteach A Dhà o Stiùireadair combinandos con ediciones limitadas como Bunnahbhain 15yo Turas Match No.1.
Finalmente, desde la isla de Mull, Tobermory es un single malt no ahumado con un perfil fresco, afrutado y ligeramente especiado, donde la influencia marina aporta carácter y elegancia. Están disponibles Tobermory 12 años y Tobermory 21 años, idóneos para ampliar la categoría whisky en carta.
Destaca también Ledaig, un single malt peated de esta destilería, elaborado con cebada ahumada, donde el humo se mezcla con notas salinas, especias y matices dulces. En su gama cuenta con su versión 10 años y su 18 años con acabado en barrica de Oloroso Jerez.
