La empresa sevillana Royal avanza en innovación y presenta cuatro nuevas frutas de hueso. La primicia de esta campaña es Flat Gold, fruta plana de carne amarilla tipo pavía. Con un mercado acostumbrado a la habitual carne blanca, la marca introduce esta nueva variedad exclusiva que destaca por una textura y una intensidad de sabor que recuerda a los melocotones tradicionales, pero con un formato plano, cómodo y que el consumidor percibe como novedad.

La compañía explica que tras este lanzamiento hay "años de investigación varietal propia, buscando una fruta que sorprendiera al consumidor tanto por aspecto como por sabor". Un reto puesto a prueba, además, en la facilidad de manipulación y transporte sin renunciar a las propiedades sensoriales que proporciona. En concreto, destaca no solo el sabor, sino que su carne es "jugosa y firme a la vez que fundente". Elimina la fibrosidad presente en otras variedades y ofrece equilibrio entre dulzura y los matices aromáticos del melocotón de campo.

Royal Flat Gold.

Asimismo, la innovación está presente también en la evolución de la categoría Pluot (híbrido natural entre ciruela y albaricoque). Este año, Royal introduce en los mercados dos conceptos: el snacking saludable y la indulgencia visual.

La variedad Cherri Pluot captura la esencia de la fruta de altos grados brix a la vez que crocante en un formato mini (30-40mm), perfecto para llevar a cualquier sitio. Por su parte, Velvet Pluot sobresale por su distintiva piel aterciopelada y la ausencia de acidez exterior.

Royal Velvet Pluot.

Finalmente, Royal Sanguine vuelve a los mercados con un volumen reforzado y un calendario más amplio, muestra una atractiva pigmentación interna y es extra jugosa. Su alta concentración de antioxidantes naturales responde también a la tendencia de las frutas con altos valores nutricionales.

Royal Sanguine.