Pascual ha cerrado 2025 con 929 millones de euros de facturación (+4%), un ebitda de 68,84 millones (+3,85%) y un beneficio de casi 20 millones de euros, un 30% superior al del año anterior. Estas cifras se producen, según recuerda la compañía, "en un ejercicio marcado por la fuerte presión de los costes, sobre todo de las materias primas".  

César Vargas, el nuevo CEO de la compañía, ha analizado estos resultados y el rumbo estratégico del Grupo en un momento que coincide con la activación del proyecto Aura.

Vargas ha subrayado que la compañía encadena cuatro años de crecimiento, impulsado por una diversificación tanto en portafolio como en canales comerciales. Aun así, en el perímetro de Calidad Pascual todavía se están recuperando niveles de rentabilidad pre-pandemia, lo que refuerza la transformación de AURA.  

2026: PUNTO DE INFLEXIÓN Y AÑO DE TRANSICIÓN

Más allá de la coyuntura, 2025 ha sido para Pascual un "año de consolidación: crecimiento en café, impulso de Qualianza en hostelería y ampliación de su alcance internacional, preparando el terreno para el salto organizativo que supone AURA".

La compañía incide en que la activación de este proyecto responde a un contexto que se ha acelerado notablemente: concentración del retail, mayor profesionalización del Horeca, presión regulatoria sobre todo en envases y agua, sensibilidad territorial creciente y un entorno geopolítico que encarece energía, logística y materias primas. "El mercado está cambiando a una velocidad enorme. Hay impactos que pueden suponer millones de un año para otro. Ser ágiles ya no es una aspiración: es una necesidad", ha afirmado el nuevo CEO.

Vargas ha señalado también que Aura "no es otro plan", sino la evolución natural de la compañía para asegurar simultáneamente el crecimiento, la eficiencia y rentabilidad y la creación de valor por negocio. 

La nueva arquitectura configura un holding operativo compuesto por cinco empresas —Café, Lácteos, Hidratación, Internacional y Qualianza— con P&L propios, responsabilidad regulatoria diferenciada y autonomía real de inversión y decisión. "AURA no es un anuncio, empieza ya. Es la arquitectura necesaria para competir en los próximos años", ha asegurado.

EVOLUCIÓN HACIA "EMPRESA DE SERVICIOS"

Pascual contempla para cada empresa su plan de creación de valor hacia 2030, con prioridades e inversiones propias:

• Café debe ganar escala para competir en un Horeca altamente profesionalizado.
• Qualianza necesita crecer para mantener relevancia en un mercado de distribución que se está concentrando.
• Hidratación se enfrenta a una presión regulatoria creciente en envases y será la plataforma de nuevos negocios saludables.
• Lácteos debe mejorar eficiencia y competitividad en un entorno de márgenes ajustados y elevada penetración de MDD.
• Internacional requiere una estructura coherente que permita gestionar mercados, alianzas y joint-ventures con mayor capacidad de retorno.

La compañía prevé un "entorno de elevada exigencia, marcado por la incertidumbre geopolítica, la presión energética —especialmente en lácteos—, los costes logísticos condicionados por el petróleo y la volatilidad de las materias primas, con un impacto potencial si las condiciones actuales persisten".

Sobre 2026, Vargas ha anticipado un "año de transición ordenada", en el que la compañía ejecutará los planes de negocio actuales mientras adapta estructuras, personas y sistemas al nuevo modelo. A pesar de ello, la empresa aspira a crecer alrededor del 4% en 2026.

En este contexto, las alianzas se consolidan como una palanca clave para ganar velocidad, capacidades y escala. "El futuro va de colaboración", ha aseverado César Vargas.