Emcesa, que este año celebra su 40ª aniversario, se une de nuevo a 'El Sentido de la Carne', la iniciativa sectorial que pone en valor el papel de la carne y los productos cárnicos en la alimentación, la cultura y la gastronomía. En esta edición, la campaña alcanza las 170 entidades adheridas de toda la cadena de valor: fabricantes, distribuidores, tiendas especializadas, interprofesionales y asociaciones.

Con más de 250 referencias en su catálogo -elaborados cárnicos, embutidos y platos preparados-, Emcesa defiende a un tiempo la tradición y la innovación. 

La campaña, que arrancó el 1 de julio, tendrá presencia en los principales puntos de venta de las empresas de distribución participantes, en el packaging de las que así lo decidan, en folletos comerciales, en sus páginas web, y en redes sociales -tanto en los perfiles propios de la iniciativa en Instagram y TikTok como en los canales de todas las entidades adheridas.

"Llevamos cuatro décadas trabajando para que la carne que llega a la mesa de nuestros clientes sea la mejor posible. Iniciativas como 'El Sentido de la Carne' nos permiten ir un paso más allá y contribuir a que esa conversación con la sociedad se haga con rigor, con datos y sin ruido. La carne tiene una historia magnífica que contar. Nosotros queremos ser parte de quienes la cuentan bien", subraya Javier Mancebo, director general de Emcesa.

Durante julio, la compañía difundirá entre su comunidad los contenidos de la precampaña en redes sociales, calentando motores antes de la fase de máxima intensidad. En septiembre y octubre, cuando la campaña alcance su mayor visibilidad en todo el país, la empresa llevará ese mensaje a su comunidad digital, acercando a sus clientes y seguidores las razones por las que la carne merece estar en el centro de la conversación sobre alimentación.

Según el 'Estudio de opinión sobre la importancia del sector cárnico en España', elaborado por Sigma Dos para el Foro Ganadero-Cárnico, más del 80% de los españoles considera que una alimentación completa y equilibrada debe incluir el consumo de carne, y el 71,6% cree que renunciar a ella puede tener consecuencias para la salud. El 86,1% reconoce su papel clave en la prevención de la desnutrición en personas mayores y el mantenimiento muscular y óseo; el 78,3% advierte que reducir la proteína cárnica puede frenar el crecimiento físico y el desarrollo intelectual de los niños; y el 85% valora la carne como fuente esencial de minerales y vitaminas para el sistema inmunológico.

En este contexto, 'El Sentido de la Carne' lanza el mensaje de que la carne "forma parte de nuestra cultura gastronómica y que, consumida conforme a las pautas recomendadas, es un pilar de la dieta variada y equilibrada que define la Dieta Mediterránea".