YOSOY refuerza su apuesta por el segmento barista (las bebidas vegetales diseñadas para café) con el lanzamiento de tres nuevas referencias.

La compañía introduce una bebida de avena 0% azúcares, una variante con sabor a pistacho y un chai listo para beber, en un movimiento que busca dinamizar una categoría en crecimiento y ampliar ocasiones de consumo más allá del café tradicional.

El auge del café de especialidad y del consumo en el hogar ha transformado el papel de las bebidas vegetales, que han pasado de ser un sustituto a convertirse en un elemento clave en la preparación. Textura, capacidad de espumado y perfil de sabor son ahora factores determinantes.

YOSOY, que asegura contar con alrededor del 50% de cuota en este nicho en España, busca reforzar su posición con innovaciones que combinan salud y experiencia sensorial.

La primera novedad es una bebida barista de avena sin azúcares, que se apoya en una formulación corta (cuatro ingredientes) para responder a la demanda de productos más simples y sin aditivos.

En paralelo, la marca se sube a la tendencia del pistacho con una bebida que incorpora este sabor en el segmento barista, uno de los más demandados en redes sociales y en el canal cafetero en los últimos meses.

La tercera propuesta amplía el territorio más allá del café: un chai listo para beber en formato barista, que traslada al lineal el crecimiento de esta bebida en cafeterías y espacios especializados. Con base de avena y mezcla de especias, se posiciona como una alternativa tanto en caliente como en frío.

Con estos lanzamientos, la marca no solo busca reforzar su presencia en el café, sino también abrir nuevas ocasiones de consumo vinculadas al té, bebidas frías o consumo directo, un terreno donde la categoría vegetal todavía tiene margen de desarrollo.

El movimiento encaja con una tendencia más amplia del gran consumo: productos que combinan conveniencia, perfil saludable y una experiencia más cercana a la que ofrece la hostelería, pero trasladada al hogar.