Simón Coll amplía su gama de turrones clásicos con la Selección Bombonería, nuevos turrones con la textura y la cremosidad de un bombón. Se elaboran con un método artesanal propio en Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona), con chocolate fresco, sin gluten ni aceite de palma, con alto porcentaje de frutos secos tostados y enteros de temporada, y con bases de praliné.
Con esta novedad, la marca propone opciones elaboradas con base praliné que van desde el turrón de pistachos tostados al punto de sal, hasta variedades de 70% de cacao con almendras marcona y punto salino final, y el turrón de chocolate con leche y avellanas.
NATA FRESCA Y DESTILADOS
La nata fresca es uno de los ingredientes que definen los turrones trufados de Simón Coll. Su incorporación permite conseguir una textura suave y fundente que se combina con los matices de dos destilados.
El turrón de marc de cava con chocolate 70% cacao une la intensidad del chocolate con una trufa elaborada con nata fresca y un toque de marc de cava.
Por su parte, el turrón de Cointreau con chocolate con leche, también elaborado con nata fresca, combina una cremosa textura trufada con las notas cítricas del licor de naranja.
Asimismo, este año, Simón Coll presenta una nueva bolsa de bombones surtidos elaborados con una base de praliné de avellana. Se presentan en cuatro variedades: chocolate con leche, chocolate negro 70%, chocolate con leche y naranja, y chocolate blanco con fresa.
