La marca española de bebidas fermentadas Kombucha Republik ha ampliado su gama con una nueva referencia de kombucha de frutos rojos, una propuesta dirigida tanto a hostelería como a retail.

El producto se elabora a partir de infusión de té verde y negro fermentados con SCOBY, a la que se añaden zumo de fresa, arándano y flor de hibisco ecológicos. Según la compañía, la receta no utiliza aromas añadidos, edulcorantes ni concentrados.

Desde el punto de vista sensorial, la bebida combina notas suaves de frutos rojos y hibisco con el frescor del té fermentado, dando lugar a un perfil ligeramente dulce y ácido, característico de la kombucha.

Uno de los elementos clave del lanzamiento es su formato en lata slim de 250 ml, diseñado para el canal impulso y la venta en barra o lineal. La referencia presenta 17 kcal por cada 100 ml y una vida útil de 12 meses a temperatura ambiente, lo que permite su almacenamiento sin frío.

Una kombucha ecológica elaborada a partir de infusión de té verde y negro fermentados con SCOBY, a la que se incorporan zumo de fresa, arándano y flor de hibisco ecológicos, sin aromas añadidos ni edulcorantes y sin partir de concentrados.

Esta característica reduce la complejidad logística y el espacio necesario en almacén, algo especialmente relevante para bares, cafeterías y pequeños comercios donde el espacio refrigerado suele ser limitado.

El producto se posiciona además como ecológico, vegano, libre de OGM y sin alérgenos, atributos alineados con un consumidor que cada vez busca alternativas a los refrescos azucarados y también a bebidas alcohólicas de baja graduación.