Bridor, fabricante francés de productos de panadería y bollería congelada anuncia el lanzamiento de sus nuevas propuestas de snacking salado.

En un contexto de hábitos de consumo cada vez más dinámicos, Bridor responde a la tendencia de la "gastronomía nómada" con dos nuevas gamas de productos hojaldrados: los Rollitos y las Délices, que combinan practicidad, placer y calidad sin concesiones.

La familia de Rollitos Hojaldrados se presenta como una gama de snacks de pura mantequilla que combinan una textura crujiente con sabores intensos y reconocibles. Su atractiva forma en espiral deja ver el delicioso relleno y su formato, de 100g o 120g, es ideal para cualquier momento del día.

La gama incluye:

• Rollito de Jamón y Queso: un gran clásico reinterpretado, que combina un interior cremoso de jamón y bechamel con emmental (45 % de relleno) con una masa hojaldrada dorada y crujiente.
• Rollito de Pesto: una receta de carácter intenso y aromático, con un generoso relleno (29 %) que combina pesto, queso y albahaca, aportando frescura y personalidad en cada bocado.
• Rollito de Tomates Marinara: una propuesta de inspiración mediterránea con un generoso corazón (29%) de salsa marinara italiana que se elabora con tomate, mozzarella y una mezcla de aromáticos (cebolla, albahaca, ajo y aceite de oliva virgen extra).

Por su parte, las Délices Hojaldradas se compone de:

• Délice de Feta y Espinacas: Inspirada en la spanakopita griega, esta receta combina la intensidad del queso Feta DOP con la frescura de las espinacas (28% de relleno).
• Délice de Tomates y Queso de Cabra: Un dúo mediterráneo con un abundante interior (28% de relleno) que une el sabor intenso del queso de cabra con una sabrosa salsa de tomate.

Estas nuevas gamas ya están disponibles para profesionales de la hostelería, restauración y puntos de venta de alimentación.