Lanterna®, la gama de focaccias y pizzas congeladas del grupo Vandemoortele, presenta ‘La Era Focaccia’, una nueva campaña dirigida a sus clientes y a los profesionales del canal Horeca con el objetivo de ayudarles a aprovechar el crecimiento de esta categoría y convertir la focaccia en una oportunidad perfecta para dar respuesta a las nuevas tendencias de consumo y hacer crecer su negocio.

La iniciativa nace en un momento en el que la focaccia se ha consolidado como uno de los formatos con mayor proyección dentro de la restauración. Según datos de Circana, recogidos por Bar Business, el 80% del consumo de focaccia en España ya se concentra en restauración comercial. Además, el estudio Savoury Snacking Report, elaborado por Vandemoortele Food Solutions, señala que 1 de cada 2 consumidores europeos está interesado en probar nuevas propuestas de snacking salado, un contexto que favorece el desarrollo de soluciones versátiles y de mayor valor percibido para el canal Horeca.

Este crecimiento también ha sido reflejado por medios nacionales como El País y El Periódico, que durante el último año han destacado el auge de la focaccia y su creciente presencia en cafeterías, restaurantes, hoteles y nuevos conceptos de restauración.

Para dar respuesta a esta oportunidad, Lanterna® pone a disposición de los operadores una gama de focaccias inspiradas en la tradición italiana y elaboradas con aceite de oliva virgen extra, diseñada para adaptarse a los diferentes momentos de consumo. Su surtido combina panes de focaccia, ideales para crear bocadillos premium y propuestas grab & go, con una amplia variedad de planchas de focaccia de distintos formatos y sabores, perfectas para servir tal cual o como base para desarrollar elaboraciones con recetas propias de cada chef. Todo ello con la practicidad de un formato congelado que facilita la operativa diaria sin renunciar a la calidad.

Dentro de la campaña de ‘La Era Focaccia, Lanterna® ofrecerá además diferentes contenidos de inspiración para ayudar a los profesionales a sacar el máximo partido a la categoría. Entre ellos, una selección de recetas organizadas por momentos de consumo, desde desayunos y brunch hasta comidas, meriendas y propuestas on the go, concebidas para acercar las últimas tendencias gastronómicas al cliente y demostrar la versatilidad de la gama.

Con La Era Focaccia, Lanterna® reafirma su compromiso de acompañar a los profesionales de la hostelería con soluciones que respondan a las necesidades del mercado y contribuyan al crecimiento de sus negocios.

Para conocer más sobre la campaña La Era Focaccia y descubrir la gama completa de focaccias Lanterna®, los profesionales pueden visitar la página web de Vandemoortele, sus redes sociales o ponerse en contacto con el equipo comercial de la compañía.