Melegatti, la marca italiana que patentó el pandoro en 1894, presenta en España Pandoro Pistacchio, una nueva variedad de 750 gramos elaborada con masa madre, pistacho y gotas de chocolate. El producto mantiene la tradicional forma de estrella del pandoro veronés y se elabora siguiendo la receta original de la marca, con un proceso de fermentación natural de unas 24 horas.
El lanzamiento llega después de la primera Navidad de Melegatti en España, ya que se incorporó a Valeo Foods en julio de 2025 y su entrada impulsó el crecimiento del grupo en España y Portugal, en una categoría en la que Valeo Foods entró hace dos años.
La campaña de navidad se completa con cinco referencias de Balconi.
- Classic Pandoro, de 500 gramos
- Choco Cream Pandoro, relleno de crema de chocolate, también de 500 gramos
- Panettone Choco Blanco, de 750 gramos, con crema y cobertura de chocolate blanco
- Pistachio Panettone, de 500 gramos, con crema de pistacho
- Tronchetto Balconi, un bizcocho navideño de 300 gramos con forma de tronco, relleno de crema y recubierto de chocolate.
Las seis novedades estarán disponibles en los lineales a partir del 1 de noviembre de 2026. Según Toni Quintana, Country Manager Iberia & Latam de Valeo Foods, estos lanzamientos representan una apuesta por ampliar la presencia del pandoro en el mercado español y reforzar la oferta navideña del grupo.
