Masarepa Goya es una harina de maíz precocida y finamente molida que permite elaborar diferentes recetas. Tradicionalmente vinculada a la gastronomía venezolana y colombiana, es el ingrediente esencial para preparar arepas y también resulta adecuada para empanadas, panes, tortitas y otras elaboraciones.
La gama se presenta en dos variedades: blanca y amarilla, cada una con diferentes posibilidades culinarias. La Masarepa Blanca, elaborada 100% con maíz blanco, está indicada para arepas, panes, bizcochos, tortitas y rebozados. La Masarepa Amarilla, por su parte, está indicada para empanadas, tortas, panecillos de maíz, tamales y hallacas.
La harina de maíz también tiene presencia en la repostería española, donde se emplea en elaboraciones como tortas y bizcochos. En este contexto, Masarepa Goya permite incorporar el maíz a recetas dulces y explorar diferentes elaboraciones de repostería.
Además, la Masarepa Goya no contiene gluten, por lo que puede formar parte de elaboraciones dirigidas a personas celíacas, siempre teniendo en cuenta las indicaciones del etiquetado y las medidas necesarias para evitar la contaminación cruzada.
La gama está disponible en dos variedades, blanca y amarilla, con diferentes aplicaciones tanto para elaboraciones saladas como para repostería.
