Alcampo ha ampliado su gama Cultivamos lo Bueno con la incorporación de dos nuevas referencias de tostas crujientes elaboradas en Galicia junto a Daveiga, la empresa lucense especializada en panadería artesanal y economía social. Los productos, ya disponibles, incluyen tostas con avena y tostas con semillas de chía, presentadas en envases de 150g 100% reciclables y formuladas sin azúcares añadidos ni aditivos.
Las nuevas tostas utilizan harina de trigo de parcelas controladas en Castilla y León, suministrada por Coperblanc Zamorana, proveedor con el que Alcampo colabora desde hace años en otros productos de su marca propia, como harinas y hogazas. La compañía subraya que la apuesta por ingredientes 100% naturales responde a la creciente demanda de los consumidores por productos más saludables y sostenibles.
Daveiga produce estas tostas en Chantada, en la Ribeira Sacra, un proyecto empresarial con cerca de 70 empleados, la mayoría socios trabajadores, que combina tradición y economía social. La receta se inspira en el tradicional "pan de barco" de los marineros, adaptado a un formato moderno mediante un proceso semiartesanal que incorpora aceite de oliva virgen extra y materias primas nacionales.
El fabricante aplica medidas de sostenibilidad que incluyen el uso de energía renovable, gestión eficiente del agua, residuo orgánico cero y optimización de recursos, además de contar con certificaciones de seguridad alimentaria y calidad como IFS Food, ISO 9001 e ISO 14001.
