HEVO Group ha anunciado el inicio de la comercialización de Ouvegg, una alternativa vegana que se presenta como sustituto vegetal del huevo, resultado de años de desarrollo y mejora continua para la consecución de un producto con un comportamiento muy similar al huevo y sensaciones organolépticas parecidas.

Hasta ahora, este tipo de productos solo estaban disponibles en tiendas especializadas pero Ouvegg será el primero en llegar a los lineales de las grandes cadenas de la distribución moderna gracias al respaldo de HEVO Group y a la experiencia con la que cuenta en este canal.

Además de un delicioso sabor a huevo, la textura de Ouvegg es como la de un huevo batido, lo que le confiere una gran versatilidad a la hora del cocinado permitiendo preparaciones muy variadas: desde tortillas, revueltos y rebozados hasta usos en repostería para la elaboración de crepes, bizcochos, etc.

Para la elaboración de Ouvegg se utilizan ingredientes “clean label” como son las harinas de garbanzo y lino, almidón de maíz, levadura nutricional, proteína vegetal, sal y cúrcuma. Ingredientes todos ellos ricos en proteínas y micronutrientes para un producto sin gluten ni aditivos y libre de agentes de carga, aglutinantes u otros excipientes.

Ouvegg se presenta en formato Doypack PET blanco con zip y termosellado de 120 gramos, equivalente a una docena de huevos. Su modo de empleo es muy sencillo: tan solo hay que añadir agua, mezclar bien y dejar reposar 5 minutos antes de empezar a cocinar.

Todo ello hace de Ouvegg un producto único y revolucionario, especialmente indicado para veganos y vegetarianos por su valioso aporte nutricional biodisponible, que hará las delicias de todo tipo de consumidores.