Sakata Seed Ibérica ha presentado diferentes soluciones de mejora vegetal orientadas a ofrecer productos con mayor valor añadido en la reciente edición de Fruit Attraction, celebrada del 6 al 8 de octubre en Ifema Madrid. En concreto, tomate y calabaza cacahuete han sido los grandes protagonistas de la propuesta de esta firma, con variedades que buscan responder a retos como la demanda de mayor sabor, nuevos formatos, diferenciación en el lineal y una mayor vida poscosecha.

En tomate, Japi, Saiko Star F1 y Chocostar F1 han mostrado diferentes formas de aportar valor a una categoría en constante evolución. Según explica la compañía, Japi, su nuevo tomate gourmet, destaca por su característico corazón verde, rico en ácido glutámico, y por un perfil de sabor que combina sabor umami "fruto del equilibrio perfecto de dulzor y acidez".

Junto a él, Saiko Star F1 ha destacado por combinar "sabor y una elevada vida poscosecha", mientras que Chocostar F1, un tomate cherry marrón con forma de pera, reúne "atractivo visual, sabor y productividad".

En calabaza, Sakata ha puesto en valor la importancia de contar con una oferta de producción nacional capaz de abastecer el mercado durante todo el año, apoyada en variedades con larga vida poscosecha. En este contexto, Love Klabaza ha contado con un espacio propio dentro del stand, haciendo partícipes a productores de calabaza cacahuete de España y Portugal y mostrando una propuesta adaptada a las necesidades de la distribución.

Por su parte, Bimi ha mostrado el crecimiento exponencial que está experimentando en Europa y la creciente demanda de esta verdura innovadora por parte de consumidores y mercados.