El espacio Organic Foods será uno de los ejes del área ecológica en Alimentaria 2026, que se celebrará del 23 al 26 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El salón reunirá a más de 200 empresas especializadas en producto bio y estrenará La Plaza Eco, un nuevo foro profesional orientado a análisis de mercado y generación de negocio, en un contexto en el que el consumo ecológico en España ya supera los 3.000 millones de euros.

El área ocupará 1.450 m² en el pabellón 5 y contará con un pabellón de productores impulsado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA). Entre las compañías confirmadas figuran Biocop, Eurosoy, Gourmet Eco Foods, Hortec, Jijona o Natruly, con propuestas que abarcan desde panadería y cereales hasta snacks, chocolates o productos agrícolas certificados.

En el plano internacional, participarán agrupaciones como Jinju Bio Industry Foundation (Corea) y la Federación Ecuatoriana de Exportadores, además de firmas europeas como Vivi Così, Molino Rivetti, Good in Food, Aromatech o Nossa Fruits. La presencia exterior refuerza la proyección internacional del espacio bio dentro de una feria que aspira a consolidar su papel como plataforma de exportación para la industria alimentaria.

El crecimiento de Organic Foods se apoya también en acuerdos con entidades sectoriales como Ecovalia, Asobio y FIAB, que contribuirán al contenido técnico y estratégico del programa. En este marco se presentará el Informe Anual 2026 de Ecovalia, junto con el Informe de Datos 2025 de INTERECO, que agrupa a autoridades de certificación de 16 comunidades autónomas. Ambos documentos ofrecerán una radiografía actualizada de producción, consumo y certificación ecológica en España.

El programa incluirá además una mesa redonda sobre retail ecológico en mercados internacionales, con representantes de Polonia y Dubái, centrada en modelos de distribución y comportamiento del consumidor. A ello se sumará la Ruta Eco, un itinerario señalizado dentro de Alimentaria+Hostelco para identificar expositores con productos ecológicos en su catálogo.

El contexto del mercado respalda el protagonismo del espacio bio. Según datos del MAPA y de Ecovalia, el sector ecológico supera ya los 3.000 millones de euros en España. Cerca del 70% de los hogares compra algún producto ecológico al año, con una media de ocho actos de compra y un gasto anual aproximado de 66 euros por habitante, según datos de NielsenIQ.

Alimentaria + Hostelco, organizada por Alimentaria Exhibitions, prevé reunir a unas 3.300 empresas en 100.000 m² y atraer a más de 110.000 visitantes profesionales, el 25% internacionales.