FRUIT LOGISTICA, que tendrá lugar del 3 al 5 de febrero de 2027 en Berlín, reunirá por primera vez todos sus principales formatos de innovación en un ecosistema integrado, en su nuevo espacio "Innovation Zone". Bajo el lema "One Innovation Journey – From New to Proven Success", mostrará todo el ciclo de innovación: desde los nuevos productos y soluciones hasta su consolidación con éxito en el mercado y los casos de éxito a largo plazo.

Christina Freier, directora de proyectos de FRUIT LOGISTICA, afirma: "las innovaciones siempre han sido un componente fundamental de FRUIT LOGISTICA. Con la nueva Zona de Innovación, les ofrecemos por primera vez un espacio común. De este modo, las empresas innovadoras disponen de una plataforma central para presentar sus desarrollos ante un público especializado internacional, establecer contactos valiosos y aumentar de forma sostenible su visibilidad en el mercado".

El Premio a la Innovación de FRUIT LOGISTICA -"Innovation Award" (FLIA)-, las Mostras de Innovación de FRUIT LOGISTICA -"Innovation Showcases" (FLIS)- y el Escenario de la Innovación -"Innovation Stage"-, crean un punto de encuentro central para las empresas innovadoras en el pabellón 3.2.

• Premio a la Innovación: tras 20 años, ahora los nominados presentarán sus productos o soluciones en el nuevo Innovation Stage ante un público especializado interesado. Además, en 2027, el FLIA se entregará el primer día de la feria, convirtiéndose así en el pistoletazo de salida de la innovación en FRUIT LOGISTICA.
• Mostras de Innovación: las "New Product Showcases" que se han celebrado hasta ahora se seguirán desarrollando estratégicamente como " Innovation Showcases", como innovaciones que llevan entre uno y tres años en el mercado y que ya han demostrado su gran importancia. Al mismo tiempo, las empresas innovadoras tienen la oportunidad de dar a conocer sus soluciones a un público especializado internacional, incluso después de su lanzamiento al mercado, y de presentarlas en una ponencia en el escenario.
• Escenario de la Innovación: entre otras cosas, ofrecerá presentaciones de los socios de FLIS, coloquios especializados, ejemplos de buenas prácticas y ponencias sobre tendencias de futuro, sostenibilidad, tecnología y automatización.

Durante los tres días de la feria, este escenario ofrece un espacio fundamental para la transferencia de conocimientos, el intercambio y el establecimiento de nuevos contactos comerciales. De este modo, las empresas y los expertos del sector disponen de un punto de encuentro central en torno al futuro del sector global de los productos frescos.