Bodegas Protos ha presentado Protos 10 Años, un nuevo vino elaborado a partir de una selección de la cosecha de 2015 y con una producción limitada a 4.792 botellas. La bodega dio a conocer el lanzamiento en Madrid durante la segunda edición de La Maña, el encuentro con el que celebra el final de la vendimia.

El acto se celebró en el Club Financiero Génova y estuvo presidido por Carlos Villar, director general de Bodegas Protos. La presentación del nuevo vino contó también con la participación del sumiller Ferran Centelles, que explicó sus características.

Carlos Villar, director general de Bodegas Protos.

Protos 10 Años procede de viñedos viejos de suelos calizos y arcillo-calcáreos de la zona burgalesa de la Ribera del Duero. Su elaboración incluye una fermentación maloláctica y una crianza de 18 meses en barricas de roble francés, seguida de otros 18 meses en barricas de mayor capacidad y varios años de uso.

El resultado es un tinto elaborado con la variedad tinta fina que presenta aromas de fruta negra madura, notas especiadas y balsámicas y matices tostados. En boca destaca por su estructura, equilibrio y final persistente.

La cosecha de 2015 fue seleccionada por la bodega para elaborar esta edición, que se incorpora a su catálogo con una disponibilidad limitada a menos de 5.000 botellas.

La Maña celebra por segundo año consecutivo el final de la vendimia en Madrid. La iniciativa reúne a profesionales y representantes del sector vitivinícola y traslada a la capital una tradición vinculada a la Ribera del Duero. En esta edición, el encuentro ha servido también para presentar el nuevo lanzamiento de Protos.