La 39ª edición de Salón Gourmets ha acogido el 16º GourmetQuesos, Campeonato de los Mejores Quesos de España 2026, en el que han participado más de 800 quesos. El jurado, compuesto por 64 jueces, ha otorgado en la jornada inaugural un primer, segundo y tercer premio en cada una de las 20 categorías que contempla el concurso.
El próximo jueves, 16 de abril, jornada de clausura de esta feria, también se conocerán el ganador absoluto del Mejor Queso de España 2026 y el Champion Gold de la categoría Cheese from Spain Awards (Icex), galardón que pretende apoyar a los elaboradores españoles con capacidad exportadora. Todos los finalistas están presentes durante la celebración de Salón Gourmets en el Túnel del Queso, un espacio exclusivo pensado para catarlos de primera mano.
PREMIADOS POR CATEGORÍAS EN GOURMETQUESOS 2026
Categoría 1: Vaca Joven Leche Cruda/Pasteurizada
ORO: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.
PLATA: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.
BRONCE: Eume DOP Tetilla, Queserías del Eume. As Pontes, A Coruña.
GOLD ICEX: Prestes DOP Tetilla, Queixería Prestes. Vilalba, Lugo.
GOLD ICEX: Rey Silo Blanco, Ernesto Madera López. Pravia, Asturias.
Categoría 2: Vaca Curado Leche Cruda
ORO: Urrezko, Quesería Pittika, Erratzu, Navarra.
PLATA: Mourelo, Quintián. Friolfe-O Páramo, Lugo.
BRONCE: Subaida añejo DOP Mahón-Menorca, Quesos Subaida. Es Mercadal, Menorca.
Categoría 3: Vaca Curado Leche Pasteurizada
ORO: Añejo Señorío de Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
PLATA: Doña Cobiña curado, Cobideza. Agolada, Pontevedra.
BRONCE: Palo Santo do Camiño 200 días, Central Lechera Gallega. Cuntis, Pontevedra.
Categoría 4: Cabra Joven Leche Pasteurizada/Cruda
ORO: Queso semicurado al vino Caprillice, Agotzaina. Elche, Alicante.
PLATA: Queso semicurado de Raza Payoya El Gazul, Quesería El Gazul. Alcalá de los Gazules, Cádiz.
BRONCE: Cabra semicurado Los Cameros, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
Categoría 5: Cabra Curado Leche Cruda
ORO: Balanchares curado leche cruda ecológico, Quesería de la Sierra Subbética. Zuheros, Córdoba.
PLATA: Pajonales curado, Quesos Bolaños. Las Palmas de Gran Canaria. Las Palmas.
BRONCE: Hacienda Zorita, Hacienda Zorita-Farm Foods. Valverdón, Salamanca.
GOLD ICEX: Reserva natural al pimentón, Agammasur, S. Coop. Andaluza. Colmenar, Málaga.
Categoría 6: Cabra Curado Leche Pasteurizada
ORO: Flor del Torcal, Campyserr. Antequera, Málaga.
PLATA: Payoyo curado de cabra, Payoyo, Villaluenga del Rosario, Cádiz.
BRONCE: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.
GOLD ICEX: Emborrizado Montes de Málaga, Agammasur, S. Coop. Andaluza, Colmenar, Málaga.
Categoría 7: Mezcla Semicurado
ORO:Los Cameros Mezcla, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
PLATA: Palo Santo do Camiño Selección, Central Lechera Gallega. Cuntis, Pontevedra.
BRONCE: Peña Quebrada mezcla, Quesos de Ruesga. Valle de Ruesga, Cantabria.
GOLD ICEX: Los Cameros Mezcla Semi, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
Categoría 8: Mezcla Curado
ORO: La Pastora de Grazalema mezcla curado, La Pastora de Grazalema. Grazalema, Cádiz.
PLATA: Los Cameros mezcla curado, Lácteos Martínez. Haro, La Rioja.
BRONCE: Valle de San Juan ibérico añejo, Valle de San Juan Palencia. Villarrabé, Palencia.
Categoría 9: Pasta Blanda Corteza Enmohecida
ORO: Muzquia, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.
PLATA: Marcos Conde pasta blanda, Queserías de Zamora. Morales del Vino, Zamora.
BRONCE: Trisquell, Quesos Feijoo. Celanova, Ourense.
Categoría 10: Pasta Blanda Corteza Lavada
ORO: Bombón Rufino, Quesos Rufino. Oliva de la Frontera, Badajoz.
PLATA: Lamerón, Agropecuaria Saldañesa Tecnipec. Moslares de la Vega, Palencia.
BRONCE: Golany, Formatges La Balda. Sant Martí de Llémena, Girona.
Categoría 11: Pasta Blanda con Coagulante Vegetal
ORO: Cremositos del Zújar, Arteserena. Campanario, Badajoz.
PLATA: Cañarejal Cremoso Mini, Cañarejal. Pollos, Valladolid.
BRONCE: Flor de la Dehesa DOP Torta del Casar, Quesería Los Casareños. Casar de Cáceres, Cáceres.
Categoría 12: Oveja Semicurado Leche Cruda
ORO: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
PLATA: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
BRONCE: Moraleda semicurado, Quesos Moraleda. Dos Barrios, Toledo.
GOLD ICEX: Ntra. Sra. Fuentes semicurado DOP Queso Manchego, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
GOLD ICEX: 1857 Valdivieso DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
Categoría 13: Oveja Semicurado Leche Pasteurizada
ORO: Cabesota con flores comestibles, Cabesota. Bolaños de Calatrava, Ciudad Real.
PLATA: Valdehierro semicurado DOP Manchego, Quesos Cristo del Prado. Madrilejos, Toledo.
BRONCE: 1949 Oveja, Quesos Feijoo. Celanova, Ourense.
Categoría 14: Oveja Curado Leche Cruda
ORO: Abuelo Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier. Murcia.
PLATA: Villarejo curado en miel y orégano, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
BRONCE: Villarejo curado en Manteca, Quesos Artesanos Villarejo. Villarejo de Fuentes, Cuenca.
Categoría 15: Oveja Curado Leche Pasteurizada
ORO: Cerro del Ángel Manteca Floral, Quesos Villadharo. Villaescusa de Haro, Cuenca.
PLATA: Campollano curado corteza natural, Food Manchegos. Ciudad Real.
BRONCE: Castillo Peñas Negras curado pimentón, Artesanos Peñas Negras de Mora. Mora, Toledo.
Categoría 16: Oveja Añejo
ORO: Ojos del Guadiana Etiqueta Negra DOP Manchego, Manchega Ojos del Guadiana. Daimiel, Ciudad Real.
PLATA: 1857 Valdivieso añejo DOP Manchego, Explotaciones Agrícolas Valdegar. Alcázar de San Juan, Ciudad Real.
BRONCE: Campollano añejo madurado con manteca, Food Manchegos. Ciudad Real.
Categoría 17: Afinados de Coagulación Ácido-Láctica
ORO: Moluengo, Quesos La Rueda del Cabriel. Villamalea, Albacete.
PLATA: Ondare, Gaztagune. Aia, Guipúzcoa.
BRONCE: Capra, Lácteos El Pastor del Valle. Alhaurín El Grande, Málaga.
Categoría 18: Azules (Enmohecido Interno)
ORO: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.
PLATA: Tozudo, Vallelongo. Sancedo, Sancedo, León.
BRONCE: Azul Ruperto, Quesos Ruperto. El Mirador, San Javier, Murcia.
GOLD ICEX: Estrella La Peral, Quesos La Peral. Illas, Asturias.
GOLD ICEX: Savel, Airas Moniz. Chantada, Lugo.
Categoría 19: Ahumados
ORO: Fontelas DOP San Simón da Costa, Javier López Piñedo. San Simón -Vilalba, Lugo.
PLATA: Las Cuevas DOP Queso Palmero, Felix Alberrto Gil Rodríguez. Puntagorda, Tenerife.
BRONCE: Martina Eta DOP Idiazabal, Jon Garoa. Zerain, Guipúzcoa.
Categoría 20: Con Condimentos en su Interior
ORO: Valleclaro, Lácteos Romero Peláez. Guarromán, Jaén.
PLATA: Zielo, La Zarcillera. Zarcillera de Ramos, Murcia.
BRONCE: Rebollín Rojo DOP Afuega´l Pitu, Valcor Sdad. Coop. Astur. La Espina, Asturias.
