Grupo Ybarra Alimentación se refuerza en calidad y la seguridad alimentaria tras alcanzar la calificación AA+ en BRCGS Food Safety, el máximo reconocimiento dentro de este estándar, y obtener un 98% en la auditoría IFS Food, situándose en el nivel superior de esta certificación internacional.
La marca recuerda que fue la primera empresa española fabricante de mayonesas y salsas en obtener la certificación BRC Food Plus en 2005.
La certificación BRCGS Food Safety y el estándar IFS Food son dos de las referencias internacionales más reconocidas por la distribución y la industria alimentaria. Ambas auditorías evalúan aspectos como la gestión de la seguridad alimentaria, la trazabilidad, el control de calidad, la higiene, las instalaciones, los procesos productivos, la cultura de seguridad alimentaria y la mejora continua.
Para Ybarra, la obtención de estas máximas puntuaciones supone "una garantía adicional para clientes, consumidores y colaboradores, y refuerza la confianza en una compañía con una larga trayectoria en el sector alimentario español", subraya.
El fabricante da especial relevancia al "trabajo diario de toda la organización" y a la "implicación de los distintos equipos que intervienen en la actividad de la compañía, con un reconocimiento especial al equipo de Calidad y Producción, cuyo trabajo, coordinación, compromiso y exigencia han sido fundamentales para alcanzar este hito", concluye.
