Krissia lanza una nueva campaña con la que rinde homenaje a las raíces del surimi, ingrediente típico en la cocina japonesa que se remonta al siglo XIII, elaborado a partir de lomos de pescado y protagonista de sus conocidas barritas.

'Krissia, el sabor mejor guardado de Japón' es el título de esta campaña que cuenta con dos piezas diferentes. La primera, 'Herencia', celebra el legado de este producto a través de una escena cargada de humor, en la que un padre entrega unas barritas de Krissia a su hijo mientras recorre todas las generaciones por las que ha pasado hasta llegar a sus manos. La segunda, 'Longevidad', traslada al espectador al encuentro con un legendario maestro japonés de 137 años que revela, con la naturalidad de quien guarda un gran secreto, que las barritas de surimi han sido uno de los pilares de su larga vida.

Con esta propuesta, la marca busca combinar "tradición, bienestar y sabor desde una mirada contemporánea", precisa. El surimi, elaborado a partir del picado y lavado de lomos de pescado fresco para obtener su proteína más pura, lleva siglos formando parte de la dieta japonesa y está presente en recetas tan populares como el kamaboko o los kanikamas (barritas de surimi). Un ingrediente que ha trascendido su origen como método de conservación para convertirse en uno de los pilares de una gastronomía reconocida mundialmente por su equilibrio y calidad nutricional.

"Queremos que el consumidor conozca el surimi y entienda su origen y la importancia que tiene en la tradición japonesa, que descubra su historia sin prejuicios", explica Iratxe Berriozabal, Category Manager de Krissia. "Con esta campaña abrimos el cofre de un sabor que ha tardado siglos en perfeccionarse y que hoy, gracias a las más de tres décadas de trabajo en Krissia, mantiene esa misma esencia de calidad y frescura también en nuestro país", añade.

La campaña es así una invitación a experimentar con este ingrediente milenario en multitud de formas, desde boles de ramen caseros y ensaladas frescas hasta bocados gourmet.