González Byass ha lanzado El Búho, su nuevo vino roble que aterriza en el corazón de la Ribera del Duero. Elaborado a partir de uva Tempranillo, se trata de un vino joven, fresco y con personalidad. La vendimia 2025 marca la primera cosecha de este proyecto.
"Bajo el concepto "un vino de raíces hondas y alas sabias", la imagen del búho invita a disfrutar sin prisa, entendiendo el vino más allá del sabor, como una manifestación de sabiduría, celebración y momentos compartidos. Su mirada serena en la botella simboliza ese carácter contemplativo y equilibrado que lo define", señala la compañía.
El Búho, último lanzamiento de González Byass.
De color picota intenso, El Búho 2025 muestra la máxima expresión de fruta roja y negra, acompañada de sutiles notas especiadas y tostadas de su paso por barrica de roble francés y americano. En boca es fresco, equilibrado y fluido, con un perfil versátil que marida tanto con carnes y quesos como con platos más ligeros. Se recomienda servir entre 14º y 16ºC.
"El Búho es un vino equilibrado que responde a las demandas actuales del consumidor: fluido y fácil de maridar, pero fiel a su carácter varietal y a sus rasgos de origen. Además, apostamos por la Ribera del Duero como una de las Denominaciones de Origen más relevantes de España y la que más está evolucionando", subraya Marian Santamaría, enóloga de González Byass.
