Florette amplía su porfolio en el canal retail con el lanzamiento de Micro Brotes Mezcla, una nueva referencia que traslada al lineal una categoría hasta ahora muy vinculada a la alta cocina y al food service. Con esta apuesta, la marca busca dinamizar el segmento de vegetales frescos listos para consumir y capitalizar la creciente demanda de propuestas premium para el consumo en el hogar.

El nuevo producto es el resultado de una selección de ocho variedades recolectadas en su etapa más temprana de crecimiento: rúcula, berro griego, kale verde, red chard, col roja, pak choi, kale rojo y savia roja.

Con Micro Brotes Mezcla, Florette refuerza su posicionamiento como operador innovador dentro de la categoría de IV gama. 

Desde la compañía subrayan que los Micro Brotes no solo aportan un componente estético, gracias a la diversidad cromática de verdes y rojizos, sino también un papel activo en sabor y textura. Funcionan como potenciadores naturales, capaces de añadir frescura, acidez o un punto picante según la variedad predominante.

Más allá de su atractivo visual, la propuesta se apoya en argumentos nutricionales sólidos. Los micro brotes concentran vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes, lo que refuerza su encaje en una dieta equilibrada y en la creciente demanda de alimentos frescos con beneficios funcionales.

En términos de uso, la versatilidad es uno de sus principales activos. Pueden incorporarse como toque final en tostadas, ensaladas, cremas o platos de pasta, pero también en elaboraciones más sofisticadas o incluso en propuestas dulces, aportando contraste y frescura.