Interporc destaca el año 2025 como un ejercicio relevante a la par de complicado. A pesar del progreso de España como uno de los principales productores y exportadores mundiales de carnde de cerdo, el ejercicio se ha visto mermado por una serie de acontecimientos de gran impacto.

Para Alberto Herranz, director general de Interporc, "2025 ha sido un año exigente, lleno de acontecimientos que han puesto a prueba al sector, que ha demostrado su fortaleza, profesionalidad y capacidad de trabajo conjunto de toda la cadena del porcino español".

La detección en fauna silvestre de Peste Porcina Africana (PPA), las restricciones temporales en algunos mercados internacionales, la definición de nuevos aranceles por China a la carne de cerdo europea y, por tanto, también a la española, o la aprobación de modificaciones normativas en bienestar animal no han frenado al sector. De hecho, Interporc considera que "el sector ha demostrado una elevada capacidad de reacción, coordinación institucional, resistencia y compromiso con la sanidad, la sostenibilidad y la seguridad alimentari tal y como para convertirse en influyentes a nivel internacional". 

España ha reforzado su posición como uno de los principales productores y exportadores mundiales de carne de cerdo, con una intensa agenda comercial en mercados estratégicos de Asia y Latinoamérica; una destacada presencia en ferias internacionales como SIAL China o Meat Attraction; y un avance significativo en los acuerdos de regionalización sanitaria, fundamentales para garantizar la continuidad del comercio exterior. 

En el plano institucional y reputacional, Interporc ha intensificado su actividad como voz unificada del sector, impulsando campañas de comunicación dirigidas a la sociedad, fortaleciendo el diálogo con las administraciones y recibiendo un importante reconocimiento institucional, como el Premio Alimentos de España a la Promoción 2025, que avala su labor de divulgación, transparencia y puesta en valor del modelo porcino español.

Herranz subraya que desde la Interprofesional han "trabajado intensamente para acompañar al sector en los momentos más complejos".

Con este balance, el sector porcino de capa blanca y su interprofesional encaran 2026 con el objetivo de transformar los retos en oportunidades, reforzar su liderazgo internacional y seguir siendo un pilar clave del sistema agroalimentario español y del medio rural.