Galletas Gullón ha publicado su Memoria de Sostenibilidad 2025, en la que recoge sus principales avances en materia económica, ambiental, social y de gobernanza. La firma alcanzó en este ejercicio una facturación récord de 750 millones de euros, un 7,6% más que en 2024, superando los 2.300 empleos directos y exportando sus productos a más de 125 países.
La compañía destaca la creación de más de mil puestos de trabajo en menos de ocho años y en 2025 acometió la mayor oferta de contratación de su historia reciente, con 323 vacantes. La mayor parte de la plantilla se concentra en Aguilar de Campoo, la Montaña Palentina y las comarcas limítrofes de Cantabria.
La galletera ofrece iniciativas como el Proyecto Arraigo, en colaboración con la Diputación de Palencia, así como programas destinados a atraer y formar talento joven local. En este sentido, también ha impulsado una alianza con el Gobierno de Cantabria para desarrollar proyectos de FP Dual Intensiva en sus instalaciones de Aguilar de Campoo, reforzando la empleabilidad de los jóvenes de su área de influencia.
El 43% de la plantilla está compuesta por mujeres y suponen más del 45% de las nuevas incorporaciones. Integra a profesionales de 21 nacionalidades diferentes.
DESCARBONIZACIÓN Y ECONOMÍA CIRCULAR
La dimensión ambiental constituye otro de los ejes centrales de la Memoria. Galletas Gullón redujo un 17% la intensidad de su huella de carbono por tonelada de producto fabricado en los últimos tres años, una evolución que se ha producido en paralelo al crecimiento de la compañía. En 2025, además, ha renovado el sello Calculo-Reduzco otorgado por el Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico (MITECO), que reconoce el cálculo y la reducción de la intensidad de sus emisiones.
La firma trabaja actualmente en la reducción de emisiones a lo largo de su cadena de valor y en proyectos orientados a mejorar la eficiencia y la circularidad de sus procesos. En este ámbito, ha incorporado un 30% de rPET en sus envases salados de 350 gramos, dentro de una estrategia que combina ecodiseño, reducción de gramajes y utilización de materiales reciclados.
La lucha contra el desperdicio alimentario constituye igualmente una parte esencial de esta estrategia. Los subproductos que ya no son aptos para el consumo humano se destinan a procesos de valorización, principalmente para alimentación animal, mientras que los excedentes en perfecto estado se destinan prioritariamente a fines sociales. En 2025, la compañía donó 18.804 kilos de producto a entidades sociales, deportivas y bancos de alimentos de Palencia, Burgos, Cantabria y Valladolid, además de colaborar con Cruz Roja, Cáritas y el centro San Juan de Dios.
PROTECCIÓN DE LA BIODIVERSIDAD
En paralelo, la galletera mantiene su compromiso con la protección de la biodiversidad y el patrimonio natural de la Montaña Palentina. En 2025 renovó por quinto año consecutivo su alianza con Argeol para apoyar la conservación del Geoparque Mundial Unesco Las Loras, incluyendo una beca anual para la investigación y acciones de voluntariado ambiental, reforestación y conservación del entorno.
El compromiso con la comunidad se extiende a la promoción de hábitos de vida saludables y al apoyo al tejido social y cultural. El pasado año, colaboró con 14 agrupaciones deportivas, beneficiando a más de 2.000 deportistas, y mantuvo sus programas de voluntariado social y ambiental. Además, renovó su apoyo al Aguilar Film Festival y a otras iniciativas culturales de la comarca.
En 2025, Galletas Gullón recibió el VIII Premio de la Industria en España en la categoría agroalimentaria, el II Premio Empresa con Mayor Impacto Social de Castilla y León, el XIV Premio Internacional al Mejor Modelo de Negocio o el Premio a la Internacionalización de los Premios del Sector Agroalimentario Español.
A ellos se suman el IX Premio Reino de España a la Trayectoria Empresarial otorgado a la presidenta de honor, María Teresa Rodríguez, y el Premio de Honor al Mejor Directivo concedido al consejero delegado, Juan Miguel Martínez Gabaldón.
