Montosa, especialista en producción y comercialización de frutas tropicales, encara el tramo final del verano con la vista puesta en su cosecha de mango nacional, que iniciará a finales de agosto.

Si bien las lluvias abundantes de inicios de año resultaron muy beneficiosas, desde la compañía malagueña estiman que, debido a factores climatológicos previos, el volumen será de hasta un 30% menos que en el ejercicio anterior. 

"La menor cantidad de frutos por árbol nos va a permitir obtener calibres previsiblemente mayores y fruta de muy alta calidad. Ya hemos cerrado buenos programas de venta con importantes crecimientos, y aún nos queda algo de volumen para los clientes interesados de última hora", señala Thierry Athimon, director comercial de Montosa.

La empresa iniciará la cosecha de mango con la variedad Irwin, de calibre pequeño, piel roja brillante y pulpa jugosa y aromática. "Se trata de una variedad muy exclusiva, que atrae a segmentos senior y gourmet que buscan texturas suaves que se deshagan en la boca", afirma Athimon.

A principios de septiembre, le seguirá la variedad Osteen, que supone en torno al 75% de la cosecha de mango español. De coloración rojo-púrpura, muy carnoso y con un sutil equilibrio ácido-dulce, el mango Osteen es muy apreciado en Europa. "Se valora sobre todo por su sabor y textura, ya que al carecer de hebras resulta muy agradable al paladar", explica el directivo.

Tanto el mango como el aguacate nacional de Montosa comparten la comarca malagueña de la Axarquía, un entorno que proporciona las condiciones idóneas para el cultivo de subtropicales en Europa.

FRANCIA, PRINCIPAL DESTINO

Con un crecimiento sostenido durante la última década, el mango ha ido aumentando su protagonismo dentro de la cesta de la compra de los consumidores europeos. Desde Montosa, buscan potenciar su desarrollo dentro de la estrategia global de negocio de la compañía, que también produce aguacate y guacamole fresco.

"El mercado nacional mantiene una respuesta sólida y cada vez más hogares compran fruta tropical de forma habitual. Sin embargo, nuestro principal vector de crecimiento se sitúa en Francia, un destino con un potencial comercial muy elevado donde los clientes exigen alta calidad", destaca Athimon.

Junto al mercado francés, la compañía mantiene programas de exportación estables con Alemania, Suecia, Bélgica y Suiza.