| Llega Áster Crianza 2002 |
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Tras 22
meses en barrica de roble y su envejecimiento en botella, la nueva entrega de
Áster destaca por sus aromas intensos y su exquisito paladar
De intenso color granate picota, de capa media alta y con elegantes ribetes
rosados en el borde, el Áster Crianza 2002 se encuentra en un momento óptimo
para su consumo, aunque se trata de un vino que todavía mejorará con el paso del
tiempo
13 de septiembre de 2007, Anguix (Ribera de Duero).-Tras la exitosa acogida del Áster Crianza 2001, bodegas Áster presenta la nueva edición de su afamado Ribera de Duero. Áster Crianza 2002 llega al mercado tras 22 meses de crianza en barricas de roble americano y francés nuevo. Tras la crianza el vino se embotelló en formato ¾ y mágnum en abril de 2005.
La cosecha de 2002 estuvo caracterizada por las extremas temperaturas registradas durante el invierno, considerado uno de los más duros de los últimos 30 años, llegando a alcanzar incluso los 16 grados bajo cero. Tras una cuidada recogida de la uva en el campo en cajas de 25 kg., se procedió a una nueva selección manual en bodega. Las modernas instalaciones que posee la bodega en Anguix, Burgos, fueron testigo de la fermentación alcohólica y maloláctica, proceso que se completó en 2003.
Maridaje
Áster Crianza 2002 es ideal para acompañar quesos semi curados, todo tipo de embutidos, potajes y asados. Se recomienda decantarlo uno 30 minutos antes de su consumo y servirlo a una temperatura de 18º C.
Acerca de Áster
Situadas en Anguix, Burgos, Viñedos y Bodegas áster pertenecen al Grupo La Rioja Alta, S.A desde 1990. El desembarco de La Rioja Alta en Ribera del Duero busca aunar la excelencia enológica con la filosofía de utilizar solamente uva propia, elaborando un vino de pago en el sentido estricto del término.
La primera plantación se produjo en Anguix en 1991. Las primeras seis cosechas se vendieron en uva. La primera que se dedicó a la elaboración de vino, la de 1999, no satisfizo las expectativas, y la cosecha decisiva fue la de 2000, con vinos que merecieron toda la confianza de los técnicos.
La bodega Áster cuenta con cerca de 100 hectáreas de viñedos propios situados en la zona de más calidad de la denominación Ribera de Duero, con un microclima extremo y la mejor tierra para la uva. Los viñedos están divididos en cuatro parcelas, subdivididas a su vez en cuatro subparcelas cada una de ellas, que permiten identificar y seleccionar las características particulares de las uvas de cada zona, de cara a la elaboración de los vinos más equilibrados.
Acerca de grupo Rioja Alta
Tiene su origen en la bodega del mismo nombre fundada en 1890, en Haro, La Rioja, y es uno de los grandes productores de vinos de calidad de nuestro país con viñedos y bodegas propias en tres de las grandes regiones productoras de vinos de calidad de España, con bodegas en Haro y Labastida, elabora vinos clásicos de Rioja Alta: Gran Reserva 890, Gran Reserva 904, Viña Ardanza, Viña Arana y Viña Alberdi. Torre de Oña, S.A., ubicada en Páganos-Laguardia, elabora el Barón de Oña, vino moderno de Rioja Alavesa. Lagar de Fornelos, S.A. en O Rosal, Pontevedra, elabora el Albariño Lagar de Cervera, D.O. Rías Baixas y los aguardientes de Albariño Viña Armenteira. Viñedos y Bodegas Aster, S.A., lanzó recientemente al mercado su crianza y su reserva Áster, que aúna la elegancia tan apreciada por el consumidor con la personalidad y fuerza de los vinos de la Ribera del Duero.
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