La Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Elena Espinosa, entregaba el 12 de noviembre
los Premios Alimentos de España 2008 que, enesta edición numero 21, inician una nueva etapa agrupandootros galardones con gran tradición en el Ministerio.Adquieren así una nueva dimensión, conuna visión más amplia de la cadena alimentaria, manteniendosu objetivo de promover y estimular el trabajodesarrollado en el ámbito de la producción, latransformación, la distribución, la utilización, el conocimientoy el consumo de los alimentos, así comoel reconocimiento del esfuerzo comercializador, innovador,de desarrollo rural y de cuidado del medioambiente.
Extraordinaria hostelería madrileña
El Jurado, compuesto por expertos en comunicación,restauración y gastronomía, industria y comercio
alimentario y promoción, concedió un PremioExtraordinario a la Escuela Superior de Hostelería y
Turismo de Madrid, en base a que "a lo largo de unadilatada trayectoria, en su labor de formación de profesionalesde la hostelería, ha contribuido a la divulgacióndel conocimiento de nuestra gastronomía yproductos agroalimentarios mediante la utilizaciónconstante de los mismos y el desarrollo de actividadesde promoción en el ámbito nacional e internacional.Asimismo, se ha perfilado como fuerte defensorade la Dieta Mediterránea como modelo de una dietasaludable.
El Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la Campaña 2007/2008 fue
para la Sociedad Cooperativa Andaluza Almazaras de la Subbética. Y el de Producción Agraria se quedó en manos de la SAT Nº 685 NA Lácteos Belate, de Etxeberri (Arakil), Navarra, por tratarse de "un proyecto asociativo que utiliza un sistema de producción integrada de leche de calidad que cumple con los requisitos de producción sostenible, teniendo en consideración la calidad del producto y del entorno; así como por el desarrollo de una marca que les permite mejorar su comercialización.
Quesos Artesanos de Letur fue galardonada en lacategoría de Producción Ecológica; mientras que la
Asociación Comité Andaluz de Agricultura Ecológicase llevó el Premio al Sector Consumidor.
Reconocimiento a Leche Pascual
El Premio Alimentos de España a la IndustriaAlimentaria ha sido para Grupo Leche Pascual, "por
la trayectoria de una empresa que integra satisfactoriamenteaspectos relacionados con la protección almedio ambiente, y la contribución al desarrollo delmedio rural y de los recursos locales, así como porsu firme apuesta por la investigación y el desarrollo,y el esfuerzo en inversión tecnológica".
Destaca asimismo su estrategia comercial que leha permitido obtener una imagen de marca claramenteasociada a la calidad y su internacionalización, con presencia en más de 70 países.
Por su parte, Centros Comerciales Carrefour seha hecho con el Premio Alimentos de España a la
Distribución y Comercio Alimentario, "por su condiciónde empresa líder en la distribución comercial
en España, su labor en el tejido social y económicode los lugares donde se ubican sus centros, su políticade atención y fidelización de los consumidores ysus activos planes de promoción de los productosagroalimentarios españoles en todas las ComunidadesAutónomas y algunas ciudades europeas.Y el Gupo de Restauración La Máquina, deMadrid con el Premio Alimentos de España a la Restauración:"en sus seis restaurantes se utilizan productosde calidad y con Denominación de Origen,cuidando, además de los alimentos, el ambiente"
Con nombre propio
El Premio Alimentos de España al Joven Empresariadoha ido a parar este año, ex aequo, a Alfonso
Jiménez, gerente de Industria GastronómicaCascajales, de Dueñas (Palencia), y a Eladio Rigueira,
propietario de Quesería Casa Macán, de la localidadlucense de Taboada.De Jiménez se destaca "su espíritu emprendedory la intensa actividad desarrollada en recuperar productos radicionales y en aportarles mayor valor añadido,empleando técnicas innovadoras y elaborando alimentos de calidad y creativos. Asimismo, se reconocesu contribución al fomento del desarrollo industrialde la comarca palentina del Cerrato, susimplicaciones sociales con la integración de personaldiscapacitado, su participación en proyectos benéficos,y su reconocido liderazgo en el sector.
Y de Rigueira el "ser un ejemplo de ganadero con iniciativa, desarrollando una intensa actividad en la
última década, en favor del entorno rural gallego desdeel sector quesero, haciendo más atractiva y sosteniblela actividad agroindustrial. Además podría servircomo referente para otros jóvenes.
Por último, Silvia Rua Ayllón, fundadora de laempresa Ecoalternativa se llevó el Premio Alimentos
de España a la Mujer Emprendedora. Y TelevisiónEspañola, por sus programas España Directo y
Agrosfera, el de Comunicación.